Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Maklube;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάζουμε το κρέας μας στην κατσαρόλα και το ψήνουμε μέχρι να βγάλει το νερό του. (Αν το κρέας δεν είναι τρυφερό, μπορείτε να προσθέσετε νερό σε αυτό.)
- Προσθέτουμε δύο κουταλιές βούτυρο στο ψημένο κρέας και το τσιγαρίζουμε λίγο.
- Ρίχνουμε το αλάτι και το βγάζουμε από την εστία. Κόβουμε τις πατάτες σε ροδέλες και τις τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.
- Σε μια βαθιά κατσαρόλα βάζουμε πρώτα τα κρεμμύδια που τα κόβουμε στρογγυλά.
- Απλώνουμε πάνω το κρέας μας. Στρώνουμε τις πατάτες πάνω στο κρέας και μετά προσθέτουμε το ρύζι μας που έχουμε ήδη μουλιάσει. (Αν έχουμε πολλά υλικά φτιάχνουμε και τη δεύτερη στρώση. Επειδή μου αρέσει το μπαχαρικό ως το maklube, το μουλιασμένο ρύζι το καρύκευα με μπαχαρικά ανάλογα με το γούστο μου.)
- Προσθέστε 2 μπολ νερό σε αυτό. Θρυμματίζουμε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο και το τοποθετούμε πάνω στο ρύζι.
- Το αφήνουμε να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά.
- Βγάζουμε προσεκτικά το φαγητό μας, του οποίου βγαίνει η πρώτη θερμοκρασία, σε ένα μεγάλο δίσκο. (Το φαγητό μου βεβηλώθηκε και σκορπίστηκε στην κατσαρόλα. Αξίζει όμως τη γεύση! ????)
Καλή όρεξη!.
Συνταγή Maklube με φωτογραφία
