Ψάρι στο φούρνο

ΕγώΑναπόφευκτα, το λεμόνι και το σκόρδο δεν δίνουν ιδιαίτερη γεύση στο ψάρι όσο ψήνεται. Για αυτό φτιάχνουμε σάλτσα για το ψάρι αφού ψηθεί και είναι πολύ νόστιμη, μπορείτε να την κάνετε και εσείς συμβουλή μου. Μπορείτε να προσθέσετε αυτή τη σάλτσα στο τραπέζι σας και να τη βάλετε στο ψάρι σας με ένα κουτάλι 🙂

???? Πρώτα από όλα να καθαρίσουμε και να πλύνουμε τα ψάρια μας.
???? Για να ψηθεί καλά το ψάρι μας, κάνουμε 3 γρατσουνιές και από τις δύο πλευρές με ένα μαχαίρι και το αλατίζουμε.
???? Βάζουμε στο ταψί μας κρεμμύδια, πατάτες και σκόρδο, τα οποία κόβουμε στρογγυλά. Προσθέτουμε λίγο από τα κρεμμύδια και το σκόρδο στο ψάρι μας και το αλατίζουμε.
???? Τακτοποιούμε τα ψάρια μας πάνω σε κρεμμύδια και πατάτες και περιχύνουμε με ελαιόλαδο.
???? Στο τέλος μοιράζουμε βούτυρο στα ψάρια μας.
Για τη σάλτσα μετά το μαγείρεμα?
???? Στύβουμε το λεμόνι μας σε ένα μπολ. Τρίβουμε από πάνω το σκόρδο μας. Αφού προσθέσουμε το αλάτι μας, ανακατεύουμε και σερβίρουμε. κοντά στα ψάρια

Συνταγή ψητού ψαριού με φωτογραφία