Σοταρισμένο κοτόπουλο στο φούρνο με σάλτσα μπεσαμέλ
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σοτέ κοτόπουλου με σάλτσα μπεσαμέλ στο φούρνο;
Γεια σας φίλοι, ας πάρουμε 2 κουταλιές της σούπας λάδι σε μια κατάλληλη κατσαρόλα ή τηγάνι, το ζεσταίνουμε και προσθέτουμε πάνω το κρέας κοτόπουλου και το τηγανίζουμε. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο και το τσιγαρίζουμε πριν τραβήξει το νερό. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις πιπεριές ψιλοκομμένες και τις τσιγαρίζουμε και αν θέλουμε προσθέτουμε ένα κουταλάκι του γλυκού πάστα πιπεριάς. Το φτιάχνω με πελτέ ντομάτας, δίνει ωραία γεύση. Στη συνέχεια προσθέτουμε αλάτι, θυμάρι και πάπρικα και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε έτσι τη γαρνιτούρα, την οποία φιλτράραμε με τρεχούμενο νερό αφού τηγανίσουμε, και τη τσιγαρίζουμε λίγο ακόμα και ετοιμάζουμε το γουδί κοτόπουλου.
Ας πάρουμε το γουδί κοτόπουλου που ετοιμάσαμε σε κατάλληλο πυρέξ ή ταψί.
Για τη σάλτσα μπεσαμέλ, βάζουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και το λιώνουμε, προσθέτουμε το αλεύρι και το τσιγαρίζουμε ελαφρά. Στη συνέχεια, προσθέστε σιγά σιγά το κρύο γάλα και ανακατέψτε γρήγορα για να αποφύγετε τους σβόλους. Ας ρίξουμε το αλάτι και το αλείφουμε στο γουδί κοτόπουλου που αγοράσαμε χρέος μου. Τέλος, πασπαλίζουμε παντού με το τυρί τσένταρ. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου 20-25 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια κόψτε σε φέτες και σερβίρετε.
Καλή όρεξη????
Μπορείτε να παρακολουθήσετε το βίντεο στο κανάλι μου στο youtube
Καλή όρεξη????
Σοτέ κοτόπουλου φούρνου με σάλτσα μπεσαμέλ Συνταγή με φωτογραφία
