Πώς να φτιάξετε το Alvin’s Prime Rib με βούτυρο σκόρδου

Εισαγωγή

Θέλετε να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας με ένα λαχταριστό και ζουμερό prime rib; Μην ψάχνετε άλλο! Το Alvin’s Prime Rib with Garlic Butter είναι εγγυημένο ότι θα πρωταγωνιστήσει σε κάθε ειδική περίσταση ή γεύμα διακοπών. Αυτή η συνταγή συνδυάζει τον πλούτο του prime rib με τις αρωματικές γεύσεις του βουτύρου σκόρδου, με αποτέλεσμα ένα πιάτο που είναι ταυτόχρονα τρυφερό και γευστικό. Ακολουθήστε αυτά τα απλά βήματα για να δημιουργήσετε ένα εντυπωσιακό κυρίως πιάτο που θα αφήσει όλους να λαχταρούν για περισσότερα.

Συστατικά

• 1 prime rib roast με κόκαλα (περίπου 5 κιλά)
• 6 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
• 4 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο
• 2 κουταλάκια αλάτι
• 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο θυμάρι
• 1 κουταλάκι του γλυκού δεντρολίβανο αποξηραμένο

Κατευθύνσεις

1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 450°F (230°C) και τοποθετήστε το prime rib σε μια σχάρα σε ένα ταψί.
2. Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε το ψιλοκομμένο σκόρδο, το μαλακωμένο βούτυρο, το αλάτι, το πιπέρι, το θυμάρι και το δεντρολίβανο. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενσωματωθούν ομοιόμορφα όλα τα υλικά.
3. Τρίψτε το μείγμα βουτύρου σκόρδου σε όλη την επιφάνεια του πρωτεϊνού πλευρού, φροντίζοντας να είναι πλήρως επικαλυμμένο.
4. Τοποθετήστε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο και ψήστε το prime rib στους 450°F (230°C) για 15 λεπτά για να ροδίσει το εξωτερικό του.
5. Μειώστε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 325°F (160°C) και συνεχίστε το μαγείρεμα για περίπου 2 ώρες ή έως ότου η εσωτερική θερμοκρασία του κρέατος φτάσει στο επιθυμητό επίπεδο μαγειρέματος. Χρησιμοποιήστε ένα θερμόμετρο κρέατος για ακρίβεια.
6. Μόλις ψηθεί στην τελειότητα, αφαιρέστε το prime rib από τον φούρνο και αφήστε το να ξεκουραστεί για περίπου 15 λεπτά πριν το χαράξετε. Αυτό επιτρέπει στους χυμούς να αναδιανεμηθούν και εξασφαλίζει ένα υγρό και τρυφερό τελικό αποτέλεσμα.
7. Κόβετε το prime rib σε χοντρές, ζουμερές μερίδες και σερβίρετε ζεστό. Συνδυάστε το με τα αγαπημένα σας συνοδευτικά και απολαύστε το!

Πως να προετοιμαστείς

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 450°F (230°C).
2. Συνδυάστε το ψιλοκομμένο σκόρδο, το μαλακωμένο βούτυρο, το αλάτι, το πιπέρι, το θυμάρι και το δεντρολίβανο σε ένα μπολ.
3. Τρίψτε το μείγμα βουτύρου σκόρδου σε όλο το prime rib.
4. Τοποθετήστε το prime rib σε μια σχάρα σε ένα ταψί.
5. Ψήνετε στους 450°F (230°C) για 15 λεπτά για να ροδίσουν.
6. Μειώστε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 325°F (160°C) και συνεχίστε το μαγείρεμα για περίπου 2 ώρες ή μέχρι να επιτευχθεί το επιθυμητό ψήσιμο.
7. Αφήστε το prime rib να ξεκουραστεί για 15 λεπτά πριν το χαράξετε.
8. Κόβουμε και σερβίρουμε ζεστό.

Ωρα προετοιμασίας

• Συνολικός χρόνος: Περίπου 2 ώρες και 30 λεπτά
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες
  • Χρόνος ανάπαυσης: 15 λεπτά

Διατροφικά στοιχεία (ανά μερίδα)

• Θερμίδες: Χ
• Λίπος: Χ γραμμάρια
• Υδατάνθρακες: Χ γραμμάρια
• Πρωτεΐνη: Χ γραμμάρια
• Φυτικές ίνες: Χ γραμμάρια
• Ζάχαρη: Χ γραμμάρια
• Νάτριο: X χιλιοστόγραμμα

Συνθήκες αποθήκευσης

Για να αποθηκεύσετε τυχόν υπολείμματα prime rib, τυλίξτε το σφιχτά σε αλουμινόχαρτο ή πλαστική μεμβράνη και βάλτε το στο ψυγείο εντός δύο ωρών από το μαγείρεμα. Εάν αποθηκευτεί σωστά, μπορείτε να το απολαύσετε για έως και τρεις ημέρες. Για να ζεσταθούν ξανά, τοποθετήστε τις φέτες σε ένα ταψί, καλύψτε με αλουμινόχαρτο και ζεστάνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 325°F (160°C) για περίπου 10-15 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθούν.

συμπέρασμα

Το Alvin’s Prime Rib with Garlic Butter είναι ένα γαστρονομικό αριστούργημα που θα εντυπωσιάσει ακόμα και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους. Ο συνδυασμός του άψογα ψημένου prime rib και του γευστικού βουτύρου σκόρδου δημιουργεί μια συμφωνία γεύσης και υφής. Το τρυφερό, ζουμερό κρέας σε συνδυασμό με τα αρωματικά βότανα και το αλμυρό σκόρδο θα αφήσουν τους καλεσμένους σας με δέος. Είτε διοργανώνετε μια ειδική περίσταση είτε απλά θέλετε να απολαύσετε ένα απολαυστικό γεύμα, αυτή η συνταγή είναι βέβαιο ότι θα σας ικανοποιήσει. Συγκεντρώστε λοιπόν τα υλικά σας, ακολουθήστε τα εύκολα βήματα και προετοιμαστείτε να απολαύσετε μια εξαιρετική εμπειρία rib όπως καμία άλλη. Αναβαθμίστε τις μαγειρικές σας δεξιότητες και δημιουργήστε μια αξέχαστη γευστική εμπειρία με το Alvin’s Prime Rib με βούτυρο σκόρδου!