Παρουσίαση του βιβλίου μαγειρικής Tasty Dessert

Εισαγωγή

Καλώς ήρθατε στο βιβλίο μαγειρικής Tasty Dessert! Σε αυτό το άρθρο, θα σας καθοδηγήσουμε σε μια νόστιμη συνταγή για σπιτικά μπισκότα σοκολάτας. Ετοιμαστείτε να αφεθείτε στην τέλεια ισορροπία μασητικότητας και πλούσιες γεύσεις σοκολάτας. Είτε είστε λάτρης του ψησίματος είτε αρχάριος, αυτή η συνταγή είναι βέβαιο ότι θα ικανοποιήσει το γλυκό σας.

Συστατικά

Για να φτιάξετε αυτά τα υπέροχα μπισκότα σοκολάτας, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• 1 φλιτζάνι (2 ξυλάκια) ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο
• 1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
• 1 φλιτζάνι συσκευασμένη καστανή ζάχαρη
• 2 μεγάλα αυγά
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 2 φλιτζάνια κομματάκια σοκολάτας

Κατευθύνσεις

Ακολουθήστε αυτά τα λεπτομερή βήματα για να δημιουργήσετε τη δική σας παρτίδα λαχταριστών μπισκότων σοκολάτας:

1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 375°F (190°C). Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα.
2. Σε ένα μεγάλο μπολ αναμειγνύετε το μαλακωμένο βούτυρο, την κρυσταλλική ζάχαρη και την καστανή ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
3. Χτυπάμε ένα-ένα τα αυγά και μετά το εκχύλισμα βανίλιας.
4. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε μαζί το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι.
5. Προσθέστε σταδιακά τα ξηρά υλικά στα υγρά υλικά, ανακατεύοντας καλά μετά από κάθε προσθήκη.
6. Διπλώνουμε τα κομματάκια σοκολάτας μέχρι να κατανεμηθούν ομοιόμορφα σε όλη τη ζύμη μπισκότων.
7. Ρίξτε στρογγυλεμένες κουταλιές ζύμης στο έτοιμο φύλλο ψησίματος, με απόσταση μεταξύ τους περίπου 2 ίντσες.
8. Ψήνουμε για 10-12 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν οι άκρες των μπισκότων.
9. Αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν στο ταψί για λίγα λεπτά πριν τα μεταφέρετε σε μια σχάρα για να κρυώσουν εντελώς.

Πως να προετοιμαστείς

Ακολουθήστε τις παρακάτω οδηγίες βήμα προς βήμα για να ετοιμάσετε αυτά τα απολαυστικά μπισκότα σοκολάτας:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375°F (190°C) και στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα.
2. Χτυπάμε μαζί το μαλακωμένο βούτυρο, την κρυσταλλική ζάχαρη και την καστανή ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
3. Χτυπάμε ένα-ένα τα αυγά και μετά προσθέτουμε το εκχύλισμα βανίλιας.
4. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε μαζί το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι.
5. Ενσωματώνουμε σταδιακά τα ξηρά υλικά στο υγρό μείγμα, ανακατεύοντας καλά μετά από κάθε προσθήκη.
6. Διπλώνουμε τα κομματάκια σοκολάτας μέχρι να κατανεμηθούν ομοιόμορφα σε όλη τη ζύμη των μπισκότων.
7. Ρίξτε στρογγυλεμένες κουταλιές ζύμης στο έτοιμο φύλλο ψησίματος, με απόσταση μεταξύ τους περίπου 2 ίντσες.
8. Ψήνουμε για 10-12 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν οι άκρες των μπισκότων.
9. Αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν στο ταψί για λίγα λεπτά πριν τα μεταφέρετε σε μια σχάρα για να κρυώσουν εντελώς.

Ωρα προετοιμασίας

Ο χρόνος προετοιμασίας αυτής της συνταγής είναι περίπου 20 λεπτά. Ωστόσο, έχετε υπόψη σας ότι απαιτείται επιπλέον χρόνος ψύξης.

Διατροφικά στοιχεία (ανά μερίδα)

Ακολουθούν τα κατά προσέγγιση διατροφικά στοιχεία για μία μερίδα (βάσει της συνταγής που δίνει 24 μπισκότα):

• Θερμίδες: 230
• Ολικά λιπαρά: 11 γρ
• Κορεσμένα λιπαρά: 7 γρ
• Χοληστερόλη: 35 mg
• Νάτριο: 100 mg
• Ολικοί Υδατάνθρακες: 31 γρ
• Ζάχαρα: 21 γρ
• Πρωτεΐνη: 2 γρ

Συνθήκες αποθήκευσης

Για να διατηρήσετε τα μπισκότα σοκολάτας σας φρέσκα και νόστιμα, αποθηκεύστε τα σε ένα αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου. Μπορούν να διαρκέσουν έως και μία εβδομάδα.

συμπέρασμα

Αφεθείτε στην παραδεισένια γεύση των σπιτικών μπισκότων σοκολάτας με αυτή την εύκολη συνταγή. Αυτά τα μπισκότα είναι τέλεια για κάθε περίσταση, είτε πρόκειται για μια ζεστή βραδιά είτε για μια ιδιαίτερη συγκέντρωση με αγαπημένα πρόσωπα. Πάρτε λοιπόν την ποδιά σας, προθερμάνετε το φούρνο και ετοιμαστείτε να ψήσετε μια παρτίδα ακαταμάχητων λιχουδιών που θα αφήσουν τους πάντες να λαχταρούν για περισσότερα. Απολαμβάνω!