Κέικ πορτοκαλιού με σάλτσα πορτοκαλιού

Γεια. Αυτή είναι μια συνταγή για μαλακό κέικ που δεν είναι ξηρό, σαν βαμβάκι που αφήνει μια αίσθηση φρεσκάδας στο στόμα όταν το τρώτε. Ελπίζω να έχετε την ευκαιρία να το δοκιμάσετε και να σας αρέσει.

1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη για αρκετή ώρα.
2. Όταν φουσκώσει το μείγμα, προσθέτουμε το χυμό πορτοκαλιού και χτυπάμε λίγο ακόμα. Χρησιμοποίησα στύψιμο του πορτοκαλιού, δεν ξεχώρισα τον μικρό πολτό.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά. Η ζύμη μας είναι λίγο ρευστή, μη φοβάστε.
4. Λαδώνουμε τη φόρμα μας, τη ρίχνουμε στον προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε στους 170 βαθμούς. Το κόλπο όταν φτιάχνετε ένα κέικ. Σβήνοντας τον φούρνο ανάμεσα το κέικ είναι πλήρως ψημένο και όχι τελείως, γιατί δεν θέλουμε το κέικ μας να είναι πολύ στεγνό γιατί συνεχίζει να ψήνεται για λίγο μέσα στο καλούπι μας.
5. Όσο για τη σάλτσα μας, ας ετοιμάσουμε τη σάλτσα μας όταν το κέικ μας βγει από τον φούρνο και το περιχύνουμε με το κέικ μας όσο είναι ζεστό.

Καλή τύχη, περιμένω τις φωτογραφίες σας.

Συνταγή κέικ πορτοκαλιού με σάλτσα πορτοκαλιού με φωτογραφία